Barolo Serradenari MeGA

Barolo Serradenari MeGA (Cru)

Sorprendente, soffice, femminile e brillante, con note di violetta, zenzero e vaniglia. Prodotto solo con grappoli della vigna di Serradenari.

• Diraspatura, pigiatura, macerazione per 25 giorni, cappello flottante
• Fermentazione a temperatura controllata a 30° in tradizionali tini in legno troncoconici
• Invecchiamento di 24 mesi in tonneaux (500 lt.) e botti in rovere francese di 25 hl.
• 1 anno di affinamento in bottiglia